Iolith Cordierit rund facettierte Schmucksteine in verschiedenen Schliffformen und Größen
Iolith weist entsprechend der Stellung zum Licht einen ausgeprägten Farbwechsel, Pleochroismus, auf, wobei die Steine von der Seite farblos wirken können.
Der veilchenblaue Cordierit wird im Handel auch als Wassersaphir geführt.